TOP 6 der Besten Cappuccino-Hersteller | Erfahren Sie, wie Sie eine perfekte Tasse Cappuccino zubereiten

Dieser Leitfaden führt Sie durch das Wesentliche beim Kauf der besten Cappuccino-Hersteller, die der Markt zu bieten hat. Wir haben die professionellen Barista-Foren und -Blogs durchsucht, das bestveröffentlichte Material zu diesem Thema recherchiert, mit Kaffeeexperten und -liebhabern gesprochen und versucht, unseren eigenen Kaffee zuzubereiten! Einen perfekten Cappuccino zuzubereiten, stellte sich als schwierig heraus, es ist sicherlich eine Kunstform, keine Fragen, aber können Sie es zu Hause tun? Die gute Nachricht ist: Ja, das können Sie! Lesen Sie weiter, um Tipps und Tricks für die Zubereitung perfekter Cappuccinos zu entdecken, Dinge zu suchen beim Kauf ein Cappuccino-Hersteller und viele mehr! Wir haben auch die TOP 6 der besten Cappuccino-Hersteller für ein problemloses Einkaufen bewertet!

  • Was ist ein Cappuccino??
  • Was ist eine Cappuccino-Maschine und wie funktioniert sie??
  • Dinge, auf die man beim Kauf achten sollte
  • TOP 6 der besten Cappuccino-Hersteller
  • FAQ
  • Tipps für einen guten Cappuccino

Ich bin koffeinsüchtig. Ich trinke alles von Cola und Energy Drinks bis zu stark gefiltertem Kaffee oder doppelten Espressos. Ich weiß, es klingt vielleicht nicht sehr gesund, aber was zum Teufel? Wir leben nur einmal, oder? Ich kann mir meinen Tag nicht ohne den stärksten Cup-of-Joe vorstellen, den ich bekommen kann. Cappuccinos sind jedoch eine gute Abwechslung. Und das Geheimnis des besten Cappuccinos liegt tatsächlich im richtig gebrühten Espresso.

Was ist ein guter Cappuccino?

Ein Cappuccino ist ein einzelner Schuss Espresso unter einer subtilen Textur aus Mikroschaummilch. Ein perfekter Cappuccino ist ⅓ Espresso (ein Schuss), ⅓ Dampfmilch und ⅓ Milchschaum. Ein weiterer wichtiger Faktor ist sowohl die Qualität des Espressos als auch die Textur eines Mikroschaums. Ersteres hängt in der Regel von vielen Faktoren ab, z. B. von der Frische und der Art der Bohnen, die für die Zubereitung von Espresso verwendet werden, sowie von der Maschine, aus der der Espresso hergestellt wird. Die Espressomaschine macht entweder einen guten Espresso oder nicht. Sie können nicht wirklich viel dagegen tun, außer wahrscheinlich ein neues Gerät zu kaufen oder mit der Qualität und Art der verwendeten Bohnen zu experimentieren und einige andere Grundregeln zu befolgen, die wir am Ende dieses Handbuchs behandeln, falls Sie dies möchten sind interessiert.

Ein weiterer Bestandteil eines guten Cappuccinos ist ein richtig hergestellter Mikroschaum. Der Schaum wird erzeugt, indem heiße Luft in die Milch gepresst wird, die dann zwischen Proteinmolekülen gefangen wird, wodurch ein reichlich produktiver Schaum entsteht. Um mehr darüber zu erfahren, wie man einen perfekten Schaum herstellt, gehen Sie direkt zu den Tipps zur Herstellung von Mikroschaum.

Was ist eine Cappuccino-Maschine und wie funktioniert sie??

Eine Cappuccino-Maschine ist eine Kombination aus einer Espressomaschine und einem Milchschaumsystem. Die Maschinen arbeiten, indem sie das Wasser erhitzen und unter einem bestimmten Druck durch den gemahlenen Kaffee drücken. Ein Dampfstab wird separat zum Aufschäumen von Milch und zum Hinzufügen zu einem Getränk Ihrer Wahl verwendet.

Wenn Sie ein Fan von Jamie Oliver sind (wie ich), kennen Sie wahrscheinlich Mike Coopers Rubrik über Drinks in Jamies Show. In einer der Folgen ging Mike nach Italien in die Kaffeemaschinenfabrik La Marzocco, wo jedes einzelne Stück und Detail handgefertigt wird. In dieser Folge erklärt Mike, wie die Maschine funktioniert und wie viel Aufwand und Präzision für den Herstellungsprozess erforderlich sind:

Dinge, auf die man beim Kauf achten sollte

Druck

Wenn Sie wirklich gerne einen guten Cappuccino zubereiten, wissen Sie vielleicht, dass Sie zuerst einen guten Espresso zubereiten sollten. Um einen perfekten Schuss zu erzielen, müssen Sie nach Maschinen suchen, die einen hohen Druck von 9 bar erzeugen können. Die meisten modernen nicht professionellen Maschinen würden bis zu 15 Barren erzeugen, und das ist auch in Ordnung. Aber wenn Sie sich wirklich für einen authentischen und echten Espresso interessieren, müssen Sie nach 9 Bars suchen.

Gratschleifer

Ein weiteres wichtiges Merkmal ist eine Gratschleifmaschine. Billigere Kaffeemaschinen haben Klingen oder falsche Grate, die Ihren Kaffee nicht wirklich zermahlen, sondern in kleine Stücke zerschlagen, ohne eine richtige Textur zu erzeugen. Grate sind sich drehende abrasive Oberflächen und keine flachen propellerähnlichen Blätter.

Wenn wir gerade von Kapselkaffeemaschinen sprechen, dann ist dieses Merkmal offensichtlich zu vernachlässigen, da dort nichts wirklich zu mahlen ist.

Wassertank Kapazität

Das würde bedeuten, dass viele von Ihnen lieber Americano trinken als Cappuccino oder Espresso, denn je kleiner der Tank, desto mehr müssen Sie Runden machen, um ihn aufzufüllen.

Milch aufschäumen

Für einen Cappuccino muss Milch genauso perfekt sein wie ein Espresso. Schauen Sie, wie das Aufschäumen der Milch in einer Maschine Ihrer Wahl von Hand oder automatisch durchgeführt wird. Ich schlage vor, nach einer manuellen Option zu suchen, da Sie viele Optionen haben, um zu experimentieren, wie und was Sie dämpfen. Die Materialien für einen Milchtank und einen Stab sind ebenfalls wichtig. Ich rate nicht zu Plastikstäben oder Krügen, da diese dazu neigen, zu brechen, sich zu zersetzen, den Milchgeschmack zu verändern und den Dampfprozess zu stören. Suchen Sie nach Edelstahlkrügen oder anderen Metalllegierungen für diese Dinge.

Andere Eigenschaften

Wenn Sie mehr Wert auf Komfort als auf Kaffee legen, sollten Sie sich vielleicht die Funktionen einer Maschine ansehen. Einige der fortschrittlichen Modelle verfügen über programmierbare Einstellungen, verschiedene Voreinstellungen für Spezialgetränke und so weiter.

Bohnen

Bohnen sollten perfekt für Espresso sein. Wenn Sie einen Kaffee sehen, der als Espresso gekennzeichnet ist, dann ist er entweder fein gemahlen oder eine Mischung, die für ein ausgewogenes Aroma für einen Espresso geschaffen wurde. Auch hier ist es eine Frage der persönlichen Auswahl und des Geschmacks, aber ich würde zunächst die folgenden Marken vorschlagen, falls Sie Rat suchen: Lavazza Super Crema und Cliff Hanger Espresso von Kicking Horse Coffee.

TOP 6 der besten Cappuccino-Hersteller

Hier haben wir nur die besten Modelle der bekannten Marken ausgewählt, damit Sie wirklich jedes auswählen können, sie sind alle von hoher Qualität. Die Preise fallen im Bereich von 150 bis 800 Dollar. Die besten Modelle, die wirklich authentische Espressos brauen, sind normalerweise um die 500.

Barista Express - Espressomaschine | Breville - beste Cappuccino-Maschine mit einer Gratmühle; 9 Bars

Breville ist eine weltberühmte Marke mit Ursprung in Australien, die schnell die Anerkennung der Verbraucher auf der ganzen Welt für ihre brillante Innovation und ihr durchdachtes Design erlangt hat. Auf der Website des Unternehmens heißt es, dass es die Hauptaufgabe von Breville ist, Menschen zu befähigen, Dinge in ihrer Küche zu tun, die sie sonst für unmöglich hielten.

Dieses ikonische Herzstück ist eine riesige und leistungsstarke Maschine aus gebürstetem Edelstahl. Das Gerät verfügt über eine Reihe beeindruckender programmierbarer Optionen, die Ihre Küche in ein beeindruckendes Café und Ihre Arbeitsplatte in eine Barista-Bar verwandeln. Mit der Breville-Maschine können Sie Bohnen direkt vor der Extraktion mahlen, sodass Sie den frischesten Kaffee erhalten. Die austauschbaren Filter und die automatische oder manuelle Auswahl gewährleisten eine authentische Kaffeezubereitung, wie Sie sie an einer High-End-Kaffeebar erhalten würden. Der Barista Express verfügt über weitere leistungsstarke Funktionen wie Dosiskontrollmahlung, präzise Espresso-Extraktion, Mikroschaum-Milchstrukturierung und Mahlgradwahl. Die Maschine verfügt über eine Vielzahl von Variablen, sodass Sie sie wirklich genau auf Ihren Geschmack abstimmen müssen.

Was an dieser Maschine wirklich großartig ist, ist, dass sie wirklich großartigen Kaffee macht, indem sie den grundlegenden und doch wichtigen Regeln folgt, die andere Maschinen manchmal nicht befolgen. Erstens dosiert Breville 19 bis 22 Gramm Kaffee für den vollen und vollen Geschmack, während andere Maschinen normalerweise 11 bis 13 Gramm dosieren. Breville verwendet auch einen 9-bar-Extraktionsdruck, der für einen richtigen Espresso mit goldener Crema wichtig ist. Die Maschine verfügt außerdem über eine digitale Temperaturregelung, die die Temperatur während der Extraktion regelt, um sicherzustellen, dass das Getränk genau richtig zubereitet wird. Diese Espressomaschine hat eine authentische Gratmühle, keine Klinge oder einen falschen Grat. Und wenn Sie kaffeesüchtig sind, wissen Sie wahrscheinlich, welchen Unterschied es macht.

Natürlich ist der beste Kaffee fast immer teuer. Die Investition in eine Breville-Maschine lohnt sich jedoch.

Breville Barista Express: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

K-Cafe Single-Serve K-Cup Cappuccino-Maschine | Keurig - Kapsel Cappuccino mit Milchaufschäumer

Keurig ist eine amerikanische Marke, die vor allem für ihre K-Cup-Pads, Single-Serve-Kaffeebehälter und die Maschinen bekannt ist, die Kaffee aus diesen Pads zubereiten. K-Cafe, das wir hier vorstellen, ist genau diese Maschine.

Ehrlich gesagt, ich bin kein großer Fan von Pads oder Kapseln, denn bei ihnen geht es mehr um Convenience als um den echten Geschmack von Kaffee. Der Kaffee in den Pads wird offensichtlich nicht frisch sein und manchmal schmeckt er ziemlich seltsam, langweilig oder muffig. Darüber hinaus sind Kaffeekapseln äußerst umweltschädlich, da es auf der Welt einige Pflanzen gibt, die in der Lage sind, die Mischung aus Kunststoff und Aluminium, aus denen diese Schoten hergestellt sind, zu recyceln. Die deutsche Stadt Hamburg verbot erstmals Kaffeepads in allen Regierungsgebäuden.

Wenn Sie jedoch mehr auf Convenience als auf Kaffee Wert legen, ist Keurig das Beste, was Sie für eine Kapselmaschine bekommen können. Es ist sehr einfach und intuitiv zu bedienen, verfügt über einen separaten Behälter zum Aufschäumen von Milch und hat weitere Besonderheiten, die Kaffeespezialitäten, einschließlich Spritzer, und verschiedene Arten von Mikroschaum liefern. Außerdem ist es billig im Vergleich zu der ersten Kaffeemaschine aus Breville, die wir vorhin besprochen haben, und würde Sie weniger als 200 kosten, was ein sehr gutes Geschäft zu sein scheint. Im Ernst, während Keurig einen beeindruckenden Grad an Individualisierung bietet, werden Sie wirklich nicht in der Lage sein, Ihren Kaffee zu „brauen“ oder mit den Bohnen, dem Druck und der aufschäumenden Milch zu experimentieren, da die Maschine dies automatisch für Sie erledigt.

Keurig: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

Cafe Barista Espresso und Cappuccino | Mr. Coffee - Cappuccino-Maschine mit automatischer Aufschäumung

Mr. Coffee ist eine weitere super berühmte Marke, die seit über 40 Jahren im Geschäft ist. Der hier vorgestellte Cappuccino-Hersteller ist ein absoluter Bestseller unter den Amerikanern. Es liegt etwas zwischen Breville und Keurig in Bezug auf den Kaffee, den es macht: Es ist praktisch und fast auf den Punkt. Die Bedienung ist denkbar einfach: Nehmen Sie einen Single- oder Double-Shot-Filter in die Hand, wählen Sie den Boden aus, füllen Sie den Milchbehälter und wählen Sie das gewünschte Gebräu aus. Über das One-Touch-Bedienfeld können Sie zwischen Espresso, Cappuccino und Latte wählen. Der Druck beträgt jedoch 15 bar, was viel mehr ist, als für einen Espresso erforderlich, aber wenn es Sie nicht wirklich interessiert, warum dann nicht? Der Milchkännchen ist ebenfalls aus Kunststoff, was ein Nachteil ist, aber der Milchschäumer erledigt die ganze Arbeit für Sie, indem Sie einfach einen Knopf drücken. Wenn Sie den Grad an Autonomie und Komfort der Maschine schätzen, ist dies eine gute Wahl. Die Verbraucher teilten jedoch meine Meinung in Bezug auf die Plastikmilchschäumer und -düsen, mit denen die Milch eher gebraten als gedämpft wurde.

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Magnifica Kaffeemaschine | DeLonghi - Cappuccino-Maschine mit Gratmühle und manuellem Milchaufschäumer

Wenn Sie noch nichts von DeLonghi gehört haben, dann ist es an der Zeit! Es ist eine italienische Marke, die als weltweiter Marktführer für Kaffee und andere Küchengeräte anerkannt ist. Die Maschine, die wir hier darstellen, ist ein perfektes Beispiel für hohe Qualität und Stil, die für die Marke DeLonghi so relevant sind, dass Sie sie nicht wirklich mit etwas anderem verwechseln können.

Diese Maschine verfügt auch über eine echte Gratschleifmaschine, was ein fantastischer Vorteil ist und sie mit 13 einstellbaren Einstellungen fast auf dem Niveau der Breville-Maschine hält. Eine manuelle Düse mischt Dampf und Milch, um einen reichhaltigen, cremigen Schaum für gleichmäßig strukturierte Getränke zu erzeugen. Und wenn Sie andere Teile dieser Anleitung gelesen haben, dann wissen Sie, dass ich mich nachdrücklich für manuelles oder fast manuelles Brauen und Aufschäumen aussetze, um wirklich authentische Getränke zu kreieren.

Die Maschine braut ziemlich gleichmäßig und passt automatisch die für Sie optimale Temperatur an. Sie können die Einstellungen jedoch so anpassen, dass sie Ihren Wünschen entsprechen. Der Druck ist zwar 15 bar, nicht 9 bar, das ist ideal für Espresso, aber wenn Sie sowieso kein Espressofan sind, sollte es Ihnen nicht so viel ausmachen.

Mit der herausnehmbaren Brüheinheit und der Auffangschale ist das Gerät außerdem leicht zu reinigen und zu pflegen. Sie können Spezialgetränke verwenden, falls Sie keine Zeit haben, diese manuell zuzubereiten.

Unter anderem bemerkten die Verbraucher, dass es sich um einen leichten Plastikbehälter zum Mahlen von Kaffee handelte oder dass der Milchschaum aus Gummi „Eiweiß statt Seidenblasen überhitzt“. Einige Verbraucher bemerkten tatsächlich die Verbesserung der Dampfqualität, als sie diese Gummierung abnahmen.

Ehrlich gesagt, wenn ich dieses Gerät mit Breville vergleiche, die beide einen relativ gleichen Preis haben, werde ich mich für Breville entscheiden.

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2-IN-1-Touch-Cappuccino-Espressomaschine | KRUPS - Superautomatische Cappuccino-Maschine mit Touch-Display

Der letzte Artikel auf unserer Liste stammt von Krups, einer weiteren bekannten Marke, die aber seit mehr als einem Jahrhundert aus Deutschland stammt. Dies ist jedoch der teuerste Artikel auf unserer Liste. Es ist also besser, gut zu sein. Lass es uns herausfinden.

Das Gerät verfügt über ein intuitives und großes Farb-Touch-Display, auf dem Sie Ihre eigenen Brauprogramme einrichten können. Es gibt Autostart- und Autostart-Funktionen mit einer programmierbaren Uhr, wodurch diese Maschine den oben beschriebenen Maschinen mit Sicherheit technologisch überlegen ist. Es gibt auch ein Milchansaugrohr, das leicht an einem Cappuccino-Block befestigt werden kann. Es gibt auch eine Gratmühle und einen 9,5-Unzen-Kaffeebohnenbehälter. Der Druck beträgt 15 bar.

In Anbetracht des exorbitanten Maschinenpreises (über 1.000 US-Dollar, wenn er nicht zum Verkauf angeboten wird) ist es für jemanden, der sich wirklich für Kaffee interessiert, eher schwer zu empfehlen als für ein Touchscreen-Display oder eine programmierbare Uhr. Aber wenn diese Funktionen für Sie wichtig sind, ist sie vielleicht ihr Geld wert.

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Nespresso Essenza Mini Espressomaschine mit Aeroccino Milchschäumer | Breville - beste Budget-Mini-Kapsel-Kaffeemaschine

Wenn Sie noch nicht bereit sind, ein Vermögen für etwas auszugeben, von dem Sie nicht sicher sind, ob Sie es können, dann hat Breville eine Mini-Espressomaschine im Bund mit Aeroccino-Milchschäumer. Wenn Sie ledig sind oder alleine leben, ist dies bei weitem die beste Wahl für einsame Wintermorgen.

Lassen Sie sich nicht von der geringen Größe der Maschine entmutigen. Sie ist fast ideal für eine Espressomaschine mit einer Portion, die ohne Beeinträchtigung der Qualität des Getränks hergestellt wird. Es wird nicht mit der echten Cappuccino-Maschine aus Breville mithalten können, die wir bereits beschrieben haben, aber es ist auch viel einfacher und bequemer zu bedienen und erfordert keine zusätzlichen Kaffeezubereitungsfähigkeiten von Ihnen.

One-Touch-Bedienung, automatische Abschaltung, einstellbare Tassengröße und zwei programmierbare Tasten für Espresso und Lungo sowie ein Geschenk von 14 Nespresso-Kapseln machen diese Cappuccino-Maschine für eine preisgünstige Single-Portion-Kapselmaschine leicht zu empfehlen.

Aeroccino ist extrem einfach zu bedienen, einfach über die Milch gießen und einen Knopf drücken. Ich hatte das Vergnügen, schaumige Milch von Aeroccino zu probieren, als ich im Büro arbeitete. Und obwohl ich die Maschine wirklich gern benutzte, bemerkte ich, dass sie nach einer Weile einen abgestandenen Geruch von der Milch entwickelte, vielleicht weil sie nicht richtig gereinigt wurde oder weil einige Leute im Büro selten vergaßen, dass sie die Milch dort gelassen hatten. In jedem Fall ist es wichtig zu lernen, wie man die Maschine pflegt.

Breville Nespresso Essenza: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

Vergleichstabelle der Cappuccino-Hersteller

Produkt Eigenschaften

Breville Barista Express

9 Bars
Gratschleifer
Dosiskontrolle
Schleifscheibengröße
54mm Stampfer
54mm Edelstahlfilter
67 fl. oz. abnehmbarer Wassertank
Volumenkontrolle & Espresso-Manometer
Thermocoil-Heizsystem
Reinigungskit
Abnehmbare Auffangschale

Keurig

K-Schoten
60 fl. oz. abnehmbarer Wassertank
Spezialgetränke
Temperatur- und Festigkeitsregelung

Mr. Coffee

15 bar
Spezialgetränke
Automatisches Aufschäumen mit herausnehmbarem Milchtank
Messlöffel / Tamper
Filter für Einzel- und Doppel-Espresso

DeLonghi

Gratschleifer mit 13 Einstellungen
Handaufschäumer
Herausnehmbare Brüheinheit und herausnehmbare Auffangschale
Estertank 60 oz

KRUPS

Gratschleifer
Milchansaugrohr
Touchscreen-Anzeige
Programmierbare Einstellungen; Uhr; Auto-On / Off
Wassertank 57 oz

Breville Nespresso Essenza

19 Takte
Kapseln (16 frei enthalten)
Aeroccino
2 programmierbare Tassengrößen
Auto-Off
Wassertank 20.29oz.

FAQ

Stimmt das, dass die für das Homebrewing entwickelten Cappuccino-Hersteller den gleichen guten Cappuccino herstellen, der in Kaffeebars und Restaurants serviert wird??
Mit der ersten Maschine von Breville, die wir vorgestellt haben, können Sie noch bessere Ergebnisse erzielen. Der Espresso sollte innerhalb von zwei Minuten nach der Zubereitung aufgebraucht sein. Aus diesem Grund ist Kaffee in Kaffeebars immer besser als in Restaurants, in denen Sie darauf warten müssen, dass ein Kellner den Kaffee an Ihren Tisch bringt.

Sollte ich preiswerte Cappuccino-Hersteller unter 100 Dollar kaufen, ist dies nur eine Verschwendung von Geld?
Nun, einige preiswerte Modelle von vertrauenswürdigen Marken eignen sich gut zum Selbstbrauen. Warum also nicht? Wenn es Ihnen egal ist, welcher Druck bei der Zubereitung von Espresso angewendet wird, und Sie sich mehr Gedanken über die Bequemlichkeit machen, dann ist es meiner Meinung nach alles wert.

Was ist der beste Cappuccino-Hersteller für ein Haus, das Sie empfehlen können?
Alle oben beschriebenen Optionen eignen sich perfekt für das Brauen zu Hause. Die beste Option ist jedoch der Breville Cappuccino Maker.

Was ist die beste Cappuccino-Maschine fürs Büro??
Im Büro möchten Sie wahrscheinlich etwas wirklich schnelles und mobiles, ohne Experimente durchführen zu müssen. Wir empfehlen Ihnen die problemlose Herstellung von Kapsel-Cappuccino von K-Kafe.

Gibt es so etwas wie eine Cappuccino-Maschine zum Zelten?
Hier gibt es tatsächlich ein paar Möglichkeiten. Kaufen Sie entweder eine tragbare Espressomaschine wie diese von MiPress und einen separaten batteriebetriebenen Milchaufschäumer wie den von Powerlix. Oder kaufen Sie eine Campingkaffeemaschine wie die von nCamp und einen Milchaufschäumer.

Welche Cappuccino-Maschine für ein Restaurant können Sie kaufen vorschlagen?
Breville Maschinen sind hervorragend. Für ein Restaurant würde ich Dual Boiler Espressomaschine empfehlen.

Welche Cappuccino-Maschine für die Tankstelle kann ich kaufen?
Alle Optionen von oben werden Ihnen gute Dienste leisten. Aber vielleicht ist die K-Kafe-Kapselmaschine die beste für einen schnelleren Service.

Tipps für einen guten Cappuccino

Da das Zubereiten einer perfekten Tasse Cappuccino zwei getrennte Prozesse umfasst, nämlich das erste Aufbrühen von Espresso und das Dämpfen und Aufschäumen von Milch, haben wir Tipps für beide hinzugefügt:

Tipps für einen guten Espresso

Diese Tipps stammen aus verschiedenen professionellen Barista-Blogs und aus einem Artikel von Reuters, in dem die Berichte mit Luca Mastantuoni, einem Kaffeetrainer von Lavazza, sprachen:

  • Das Originalrezept für einen Espresso sieht vor, dass der Druck in der Maschine bei 9 Bar (oder Atmosphären) gehalten wird.
  • Das Wasser sollte nicht auf einen Siedepunkt gebracht werden, sondern auf 90-95 Grad Celsius.
  • Verwenden Sie frisch gemahlene Bohnen
  • Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen auf die Körnung zerkleinern, die das Brühen für ca. 25 Sekunden bewirkt. Wenn Sie wirklich eine tolle Tasse zubereiten möchten, verwenden Sie eine Zeitschaltuhr und kalibrieren Sie Ihren Mahlgrad entsprechend
  • Stampfen Sie den Kaffeesatz zunächst leicht mit einem echten Stampfer ein, um sicherzustellen, dass der Kaffee gleichmäßig verteilt ist, und stopfen Sie ihn dann für eine gleichmäßige Extraktion in einen komprimierten Klumpen
  • Stellen Sie sicher, dass Ihre Maschine und Ihre Filter vorgewärmt sind. In der Regel lassen hochwertige Maschinen heißes Wasser durch, um die richtige Temperatur zu gewährleisten
  • Crema ist der beste Indikator für hochwertigen Espresso: Er sollte dick und haselnussfarben sein
  • Wählen Sie eine dicke Porzellantasse für Ihren Espresso, damit er nicht schnell an Temperatur und Aroma verliert
  • Trinken Sie Ihren Espresso innerhalb von zwei Minuten nach der Zubereitung, da sonst das zarte und dennoch dichte Aroma verloren geht

Tipps zur Herstellung von Mikroschaum

  • Der Milchkrug und die Milch sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden
    Beginnen Sie mit dem Dämpfen der Milch, indem Sie sich schnell im Uhrzeigersinn bewegen. Gehen Sie dann an die Oberfläche und bearbeiten Sie sie für ca. 15-20 Sekunden
  • Tauchen Sie den Stab wieder in die Milch und rollen Sie
  • Die Temperatur der Milch sollte 170 Grad Fahrenheit nicht überschreiten (vorzugsweise zwischen 140 und 170 Grad)
  • Klopfen Sie mehrmals mit dem Krug auf die Theke, um den Schaum gleichmäßig zu verteilen und die Luftblasen herauszudrücken. Rollen Sie dann die Milch leicht auf, um die Konsistenz zu gewährleisten
  • Voila! Für den besten Cappuccino auf Espresso servieren

Vor- und Nachteile der Cappuccino-Hersteller

Vorteile

  • Bei all den Kaffeerunden, die Sie in Cafés und Cappuccino-Läden gemacht haben, können Sie endlich Geld sparen
  • Sie können lernen, wie Sie bequem zu Hause hochwertigen Kaffee zubereiten können
  • Sie können Ihre Familie und Freunde mit Ihren Fähigkeiten beim Kaffeebrühen beeindrucken

Nachteile

  • Die besten Maschinen sind teuer (rund 500 Dollar)
  • Es braucht viel Zeit und Mühe, um diese neue Fähigkeit wirklich zu erlernen (Baristas lernen sie seit Jahren).
  • Je höher die Kosten, desto höher die Wartung

Fazit

Die Zubereitung des besten Cappuccinos erfordert viel Zeit und Mühe, aber mit diesen leistungsstarken Maschinen können Sie die Ergebnisse viel schneller erzielen. Warum also Zeit verschwenden? Kaufen Sie jetzt eine Cappuccino-Maschine und bereiten Sie den besten Kaffee aller Zeiten zu!